"Bolo Caseiro de Banana com Chocolate de Liquidificador" - Brigadeiro misturado na Massa

Bolo de Banana de liquidificador
com Brigadeiro misturado na Massa acredita?


Bolo Banana de Liquidificador Fofo
Bolo Negrinho Tropical
(microondas + liquidificador)
Receita do Livro - Receitas Premiadas com Leite Moça


Comendo não é Bolo de Chocolate com Banana, comendo também não é Bolo Brigadeiro com Banana (apesar de levar 1 receita inteira de brigadeiro nescau na massa), comendo é um Bolo de Banana Simples, super fofo, com alta qualidade de miolo. O miolo deste bolo engana quem come, quem comer terá certeza que foi feito na batedeira com clara em neve e não foi feito, o preparo dele é liquidificador. O sabor predomina comendo é das Bananas. Receita  que me surpreendeu.


Brigadeiro Mole
(microondas ou caçarola se quiser):
  • 1 lata de Leite Moça (leite condensado)
  • 4 colheres (sopa) Nescau (leia a dica abaixo para nascer Bolo de Chocolate com Banana)
  • 1 colher (sopa) margarina
Bolo de Banana Liquidificador:
  • 3 ovos inteiros
  • 250 ml - óleo de milho ( não use óleo de soja, soja passa sabor, use exclusivamente óleo de milho ou canola)
  • 1 receita de Brigadeiro Mole (coloquei ainda quentinho)
  • 5 colheres (sopa cheia) açúcar (pode colocar sem medo, que depois de assado por incrivel, ele tem pouco açúcar)
  • 5 bananas grandes (usei nanica - conhecida em MG como caturra)
  • 2 xícaras (chá) farinha de rosca (a minha é de 250 ml)
  • 1 colher (sopa) fermento em pó para bolo
Cobertura - Polvilhar(não pode faltar, que o bolo assado não é muito doce):
  • misturinha à gosto igual de açúcar + canela + farinha de rosca






Se quiser comer um + para Bolo de Chocolate de Banana tem que fazer este Brigadeiro bem forte e escurão. Sugestão: com Chocolate Meio Amargo ou 6 colheradas das boas de Chocolate em pó 50% cacau
.


Pilotando a Cozinha com Priscila:


Brigadeiro Mole - Leve tudo num refratario de 2 litros no mínimo de lateral alta. Potência alta por 6 minutos, mexendo no mínimo 3 vezes no durante + 1 boa mexida depois de apitar, até ficar lisinho.

Bolo Banana com Brigadeiro Liquidificador - Bata em 2 etapas. Liquidifique ovos, oleo, brigadeiro, 5 bananas e açúcar. Abra de novo e coloque farinha de rosca + fermento para bolo. Mesmo liquidificando a minha banana ficou com pedaçinhos. Leve para assar em tabuleiro n.o 2 ou refratario médio untado e polvilhado de farinha de rosca, até que enfiando um palito no centro este saia seco.


Bolos de óleo podem ser assados em fornos comuns. Orientamos também assar os bolos com óleo em forno vaporizado, sempre nascerá um miolo de bolo com maior qualidade.

Como fazer Forno Vaporizado caseiramente? Para pâtisserie já compramos fornos vaporizados. Em casa dá para reproduzir o mesmo ambiente, assim: Coloque uma fôrma de bolo qualquer cheia de água fria de torneira,  no chão do seu forno (eu uso 1 fôrma  teflonada, assim não tem problema que o interior escureça, a minha já mora sempre dentro chão do meu forno).  Ligue o forno no máximo preaqueça acesso por 15 minutos temperatura alta. Passou 15 minutos, seu forno estará bem quente "preaquecido".   Coloque o bolo cru no forno, grade do meio, fechando a porta, abaixe a temperatura para 180.oC.  Asse e fique de olho, passou 30 minutos, este bolo irá cheirar, cheque enfiando um palito no centro, se este palito sair seco, estará assado. Não precisa ficar muito para dourar, que a cor do bolo já tem cor ótima.

Cobertura - Depois de assado polvilhe uma misturinha a gosto de açúcar, canela e farinha de rosca.








Fonte:
  • Vocês se lembram desta foto na latinha de Leite Moça quando tinha rotulo de papel, anos 70?
  • Nostalgia pura é visitar o site Leite Condensado . com, lá tem uma coletânia das antigas receitas de Leite Moça com todas aquelas fotos que a gente via na latinha na infância (anos 70/80).
  • Créditos: Receita Premiada Leite Moça criada por Dona Cecy Alves da Cruz Batista - do Bom Retiro - Capital - SP
  • Nota: Existe também em alguns livros um outro Bolo Negrinho Tropical, só que esse é de Aniversario, um parente do Bolo Prestígio, que leva Coco e Chocolate. Negrinho Tropical é o docinho Brigadeiro com Coco.
Estou namorando este outro Bolo de lá:
Bolo de Fubá Mulatinha, também leva Brigadeiro na massa.





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Comentários

Que legal! Super diferente! Parabés! Bjo
ameixa seca disse…
Deve ficar muito bom, é bem diferente :)
Sarinha disse…
Pri, adorei o bolo! Tão diferente! Adoro td com banana!
Bjos
Carol disse…
Banana com chocolate não tem como resistir, não mesmo!! Bjs
Fla disse…
Meu Deus isso deve ficar delicioso!
Pri, tô com a receita da sopa paraguaia, vou te mandar por email tá bom?
beijos
fla
patpolisantos disse…
Pri, tudo bem?
Descobri a pouco tempo o seu site e estou adorando as receitas que vc postou nele.
Já fiz algumas e todas ficaram ótimas.
E já passei muitas delas para a minha irmã que adora cozinhar.
Este final de semana vou testar mais três receitas: a torta de massa de pastel (de queijo), o kibe recheado e o bolo de fubá. Lá se vai o meu regime...
Um bjão ´
Pat
Anônimo disse…
Fiz delicioso adoro essas receitas do leite moça como conseguir esse livro receitas premiadas leite moça e essas receitas das latinhas dos anos 70 e 80 queria todas obrigada.Ju