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Autora

Sejam bem-vindos
a minha cozinha...

Blog  de receitas
Delícias da Priscila Beneducci

Sou uma paulista (do ABC) que mora Belo Horizonte - MG.
  • Cake Designer empresária (paixão por doces que virou negócio próprio); 
  • Professora;
  • Culinarista;
  • Assessoria em gastronomia.
Sou uma estudiosa, pesquisadora, colecionadora de receitas.

Meu objetivo é postar receitas nasceram nas minhas cozinhas, que dão certo. Contando os macetes, os segredinhos, que a gente acaba descobrindo no "fazendo".

Informação confiável - É objetivo deste blog.   As receitas ensinadas nos cursos, na televisão, nos livros e revistas e copiadas nos cadernos da família, sempre tem alguma informação faltando. Neste blog serei detalhista, para você acertar reproduzir na sua cozinha.

Rendimento Real na Mesa da Gente - O rendimento técnico e o rendimento do livros e revistas, me fazem passar muita raiva.  Não são  na maioria  a realidade de servir. Quem já não passou por isso?    Neste Blog vou tentar registrar esta informação, que é importante para quem gosta de cozinha e precisa desta informação para gerenciar seu negócio. 

Como se escreve um Blog? Eu vou dizer como eu vou escrever o meu blog. Vou escrever do jeito que converso aqui na minha cozinha,  do jeito que converso com minha família.   Contando tudo que descobri.   Não será uma revista,    não será um  site de de receitas comum,   será um diário da cozinha que faço no dia-a-dia,   registrando frustações e alegrias.

Vou registrar minhas receitas autorais -  Eu invento muito. Inspirada em muitas coisas, o tempo todo.  Invento + receitas salgadas do que doces. Receitas doces exigem uma precisão técnica pâtisserie diferente, confesso que eu tomo + cuidado. Todas são  testadas e aprovadas,   sempre deliciosas!

Fotos - Fotografar é uma arte que não domino. As receitas deste blog serão postadas com fotos amadoras, tiradas por mim. Não espere profissional fotografa de mim. 

O blog Delícias da Priscila Beneducci  é um mundo novo para mim, é uma exposição pública diferente,  vou aprender escrevendo ele do meu jeito.

Será  um acervo publico   para meus filhos, meus futuros netos, amigos e visitantes da internet. Um caminho de dividir com todos o que descobri de gostoso na cozinha.

Querendo conversar comigo, será um prazer, e-mail: contato@bolospriscila.com.br


Priscila Beneducci




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