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terça-feira, 31 de julho de 2012

"Cheesecake Blueberry Pot Verrine"

Pâtisserie....

Cheesecake Blueberry Pot Verrine
inspirado Donna´s  Hay  recipe



Verrine é mono porçao receita sobremesa ou salgada  de colher fina dos Coqueteis e Buffets em copinho de vidro, fugindo do copinho de plastico e taçinhas de plasticos dos brigadeiros de colher das festinhas de colher. 

Mono porção uma ova, 
quando a receita é uma delicia é uma micro porção.
Servi, fez o maior sucesso aqui em casa. A reclamaçao foi geral...
Ai que delicia!  Mas que copinho pequeno, coloca-se na tigela ou na taça?
A pia se encheu de copinhos limpos de tudo... Rapidinho... Comer 1 só não bastava.

Esta na moda  fazer "Simple Recipe", aquelas vapt-vupts de 3 a 4 ingredientes, no Brasil chamamos de "Bateu ta Pronto"...

A famosa culinarista tv  Donna  Hay   também tem suas versões Bateu Ta Pronto - Simple Recipe

Patisserie de Gringo - Quem são os gringos? Para mim são os americanos, os europeus e outros estrangeiros tem o costume de fazer doce tudo no açucar comum e quando é + caprichado é açúcar organico. 

Açúcar comum não é praia de Brasileiro, Brasileiro ama Leite Condensado. Então a unica modificaçao da receita que fiz foi trocar colheradas de açúcar por 1 lata de Leite Condensado.

Quer uma delícia rapidissima de fazer?
Cai de boca nessa...



Cheesecake Blueberry Pot Verrine
inspirado Recipe Donna  Hay 
simple recipe
14 verrines

Cheesecake de Liquidificador:
  • 300 g  - cream cheese -  2 caixinhas
  • 150 g -  blueberry - 1 caixinha
  • 395 g -  leite condensado Moça - 1 lata

Coulis de Blueberry
  • 150 g - blueberry - 1 caixinha
  • 60 g - açucar - 6 colheres de sopa
  • 400 ml água
  • licor de cassis à gosto



Pilotando a Cozinha com Priscila - Bateu tá Pronto:

Cheesecake  pratico - Liquidifique ate ficar homogeneo e distribua nos potinhos de verrine. Leve para gelar.

Coulis de Blueberry - Leve ao fogo, blueberry, açucar e agua e deixe apurar. Elas estouram sozinhas na fervura. Desligue. Aguarde esfriar e so depois coloque licor de cassis a gosto. É para o verrine, fica tão bom e gostoso que vc quer comer sozinho so este coulis... Distribua sobre os verrines por igual.





 Sirva geladinho. Delicioso!




Fonte:

Donna HayDonna Hay é  uma Chef Austrialiana, considerada a "deusa do lar" australiana.  Esses novos nomes da gastronomia TV que surgem com sucesso e começam a ficar famosos no mundo inteiro. Hoje exibe o  programa de TV, chamado "Fast,  Fresh and Simple" (rápido, fresco e simples).  A Chef Donna Hay  tem sua própria revista, sua loja de porcelanas,  programa de TV e vários livros de culinária. Na loja Donna Hay, a elite  australiana (cliente de alto poder de consumo) de Sydney pegou a moda de moda comprar a Porcelana Donna Hay , conjuntos de louça para festas infantis e utensílios de cozinha.



Donna Hay
foto do site uol gastronomia






Site
https://www.facebook.com/bolospriscila

                  

8 comentários:

Luisa Alexandra disse...

A tua sobremesa tem uma cor deliciosa!

Anita disse...

nooossa amei a receitinha!!!

http://anitamakingof.blogspot.com.br

Lylia disse...

COncordo com você, Priscila, brasileiro gosta mesmo é de leite condensado.
Fiz sua panna cotta com leite moça e ficou uma delícia.
Essa, com certeza vou fazer também.
Bj,
Lylia

Marcia disse...

Que delicinha de receita...vou fazer é bem prática e parece que fica bem gostosa...já estou te seguindo...

Faz uma visitinha no meu blog se gostar participe
http://docesaborreceitas.blogspot.com

Anônimo disse...

eu prefiro no açúçar mesmo,o doce brasileiro é doce demais e enjoa rápido

Anônimo disse...

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