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segunda-feira, 25 de junho de 2012

"Óleo Temperado com Nozes"

Receita de Tempero de Restaurante:




Óleo Temperado com Nozes:
  • 1 litro de óleo de canola
  • 2 folhas de louro
  • 1 galho de alecrim fresco
  • 4 dentes de alho
  • 4 nozes inteiras

Pilotando a Cozinha com Priscila:


Coloque folha de louro, nozes, dentes de alho dentro do vidro e o ramo de alecrim. Encha seu vidro com óleo de canola, deixe curtir alguns dias para começar a usar.

Utilize como óleo da refoga das suas receitas.



Fonte: 

Chef Fernando Carneiro do Restaurante Consulado Mineiro - SP

Um comentário:

Mayara disse...

Posso até imaginar o cheiro desse oléo na panela.. Beijos..