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sábado, 26 de novembro de 2011

"Lasanha de Miojo Talharim Bolonhesa"

Quebra-galho eficiente...

Lasanha de Miojo Talharim Bolonhesa



O que tem no prato dos filhos no dia da Faxina? 
Almoço completo perfeito ou quebra-galho?

Tá nascendo é Lasanha Congelada Comprada?
Você igual a mim, não somos perfeitas...
Tem dia que não dá para cozinhar pra valer  mesmo.

Aqui em casa quando a 
Lasanha do Dia da Faxina não é a Congelada Comprada
nasce a Lasanha de Miojo Talharim Bolonhesa.

Lasanha de Miojo - É uma bobeira que funciona... Os filhos simplesmente adoram... Nosso quebra-galho para o Dia da Faxina.  Receita que popularizou na Internet Brasil. 

Para quem lê meu blog sabe o quanto detesto miojo. Dos miojos da vida diferentes do supermercado, o Miojo Talharim Bolonhesa curto. 

Já fiz Lasanha de Miojo com miojo comum e não gostei. A única  versão  da Lasanha de Miojo que realmente  gosto de comer, é com o sabor do  Miojo Talharim Bolonhesa

Pózinho Tempero do Miojo - Coloca no molho ou não?
Meu conselho:
  • Miojo comum, não coloca.
  • Miojo Talharim Bolonhesa, coloque, fica muito bom de comer..

Lasanha de Miojo Talharim Bolonhesa da Priscila
(almoço para 4 porções):
  • 3 pacotes de Miojo Talharim Bolonhesa (pacotinho + caro de comprar)
  • 2 latas de molho de tomate Pomarola - 340 g ou 1 caixa  de 520 g longa vida
  • 2 saches de pozinho do tempero (1 despreze é lixo)
  • fatias de presunto
  • fatias de mussarela
  • oregano
  • azeitona

Pilotando a "Pia da Cozinha" com receita preguiçosa, vapt-vupt com Priscila:



1 - Despeje o molho numa recipiente, coloque 1/4 de lata de agua e lave internamente e coloque no molho, ficara aguado. Misture no molho 2 saches de pozinho de Miojo Talharim Bolonhesa. Reserve este molho pronto aguado por voce...

 2 - Montagem 4 porções - a conta exata do Dia de Faxina na minha conta é refratario retangular Marinex pequeno n.o 1, cabe 1 litro so, com 3 cm de altura...

3 - Separe com a tesoura o pacote de Miojo Talharim Bolonhesa ao meio. Monte camadas, começando
  • molho
  • miojo separado ao meio seco
  • presunto
  • mussarela
  • molho
  • miojo separado ao meio seco
  • molho por cima de novo - tudo o que sobrou
  • mussarela com azeitonas e oregano

É uma única camada de presunto, finaliza enxarcando de molho. Levando ao forno precisa de líquido.

 4 - Forno ja quente, preaquecido, somente 20 minutos muito rapido. Cuidado o forno mesmo com 20 minutos, enxuga, seca o molho aguado que vc colocou, por isso derreteu, cheirou, é momento de retirar.

Dica: Caso a sua 1.a tentativa a sua Lasanha preguiçosa de Miojo secou demais do forno, não desista da receita, volte a faze-la,  colocando + agua na  sua lata. Se secou é que vc demorou minutinhos para tirar, tiquinho de tempo a + no forno seca mesmo esta receita, ou  vc lavou com menos água a olho a sua lata de molho do que eu...

Lasanha de Miojo Talharim é quebra-galho na minha casa.
Lasanha do Dia de Faxina.
Não é almoço de domingo, por favor...
Sobrinha de frios da geladeira, sem o compromisso de caprichar nos frios como fazemos no domingo.

Pode fazer com creme de leite no molho de tomate, pode.
Para nao talhar tem colocar 1 pitadinha de fermento em po no molho.
Assim varia, dando uma enganada na cor e textura da Lasanha de Miojo da ultima faxina...

Tem gosto do que?
De Miojo mesmo... Só que melhor, 
Lasanha de Miojo gostoso...

Experimente esse quebra-galho, depois passa de novo por aqui, registra nos comentarios abaixo e  me conta, o que seus filhos acharam.

Pri


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3 comentários:

Anônimo disse...

Que fácil vou fazer hoje no jantar com pomarola tudo de bom.

Dona Amélia disse...

Que ideia diferente, frô Adorei e com certeza experimentarei também! ;oD

Xerinhos
Paty

Drica disse...

Muito bom,facil e rapido.Minha família adorou.