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segunda-feira, 26 de setembro de 2011

"Bife Acebolado da Hellmann´s com Molho a Portugal"

Mãe faz bife!
Oras pois, claro que sim...

Bife Acebolado da Hellmann´s 
com Molho a Portugal

Se o simples bife da Hellmann´s já era bom, 
incrementado então: que almoço gostoso!



Bife Acebolado da Hellmann´s com Molho a Portugal:
  • bife de boi - miolo alcatra (super macio) - conte pelo menos 2 bifes por pessoa
  • tempero da Priscila: vinagre, 6 dentes de alho para 1 kg de bife, pimenta-do-reino, orégano
  • oleo de milho
  • 1 cebola das grandonas ou 2 cebolas medias
  • 4 colheres (sopa) de agua
  • 6 colheres (sopa) de vinho branco seco (esse eu despejei a olho, com certeza caiu +)
  • 3 colheres (sopa) maionese Hellmann´s (1/2 xícara)
  • 10 azeitonas pretas em rodelas
  • 10 azeitonas verdes em rodelas
  • cheiro verde

Hellmann´s + Almadén (vinho branco seco Chardonnay)
dá para ficar ruim?

Pilotando a Cozinha com Priscila -Bife gostoso vapt-vupt :

1 - Esta receita dá certo com Bife temperado agora e temperado de ontem (+ gostoso ainda). Como eu compro 1,5 kg, é marinex quadrado de bifes na geladeira. Sem sal agora, para a carne não desidratar, miolo de alcatra é macio tanto quanto o contra-file, até + confiavel: vinagre, alho  espremido, pimenta-do-reino preta e um tiquinho de oregano. Para as receitas da Hellmann´s nao precisa + que isso.

 2 - Sele no fundo teflonado cada bife com tiquinho de nada de óleo.é  Vá retirando os bifes reservando, até fazer todos os bifes do almoço. Refogue no fundo sujo de bife, a cebola, deixe dar uma murchada de leve. Acrescente os bifes de volta, as azeitonas verdes e pretas. 


 3- Acrescente a água, o vinho branco seco e a Hellmann´s, mexa para desmanchar. Coloque uma pitadinha de sal. Não deixe secar demais, que queremos bife acebolado molhadinho. Pronto.

 É uma delícia!


Fonte:
Video da Hellmann´s do 1.o Video do
Bife Acebolado com Hellmann´s Simples



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2 comentários:

Luciana disse...

Que delícia adoro a hellmanns e suas receitas já anotei obrigada.

Lucia disse...

Oi priscila ficou delicioso adoro as receitas hellmanns se tiver outras receitas com hellmanns coloca pra gente,suas receitas são maravilhosas.