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quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

"Vagem Torta" da Priscila

Comidinha de mãe...

Vagem Torta da Priscila


A Vagem Torta é nutritivo e bonito na mesa, a questão  é tem gosto de que? Como chuchu para mim não tem gosto de nada, desde que dê uma ajudinha...

Saindo daquela de sempre  Carne de Panela com Vagem Torta, dá para ser feliz só com ela....

Nesta fase da vida, começando a cozinhar com menos sal. Um bom recurso são os temperos em Pó de Sachê tipo Sazon e Maggi. Eles são menos forte de tempero que 1 tablete e quase nada de sal. O mais legal que são perfeitos para o cozinhar o Sacolão da semana  no Microondas.

Vagem Torta da Priscila
  • vagem torta lavada sem as pontas
  • um molhadinho raso  de água
  • 1 Sachê em Po Mais Sabor da Maggi (amarelo)
  • manteiga à gosto + 1 micro fiozinho de azeite ou oleo de milho
  • 1 dente de alho
  • cheiro verde
  • sal à gosto, a verdade que não precisa.
 Pilotando a Cozinha com Priscila (vapt-vupt):

1 - Num recipiente para microondas + larguinho, coloque um rasinho água (um pouquinho) e tempere com 1 sache de tempero, ficará amarelinha.

2 - Microondas - A idéia principal e  garantir  o maximo de nutrientes na garfada da família. O microondas ajuda nisso. Você não perde nutrientes como acontece no imersão e nem fica a vida para fazer como é o caso do cozimento no vapor... -  Nela coloque a vagem e misture com as mãos para molhar no tempero. Dependerá da quantidade que você colocou. Pouquinha vagem   2 minutos em potencia alta é o suficiente. Para não ter erro abre experimente se esta al dente, se precisar deixe 1 minuto a mais e assim vai...

3 - Finalmentes - Dá uma fritadinha com de alho na manteiga à gosto, com 1 microfiozinho de azeite ou oleo de milho para ela não queimar. Salteie vapt-vupt a vagem. Desligue, coloque um cheiro verde se quiser e pronto. O acompanhamento de Vagem Torta simples ficou gostoso agora...





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Um comentário:

Laura Lucia disse...

Adoro vagem torta. Sempre que vou às compras e vejo, ponho logo no carrinho.
Estas suas só podem ser muito gostosas.
Bjks