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terça-feira, 21 de julho de 2009

Receitas Antigas da "Cozinha Experimental de Claudia"

Antiga pode ser a publicação,
as receitas são para toda sua vida...

A minha 1.a escola de cozinha nos anos 80, foi comprar Revistas nas bancas de jornais que vinham as receitas da Cozinha Experimental de Claudia.

As revistas Claudia e Manequim em si folheava, achava legal, mas o que eu eu queria mesmo eram as receitas.

Abaixo um acervo antigo todo scaneado, volte ao tempo, reencontre aquela receita que você perdeu, diverta-se...


Lembra dos Nhoques diferentes de Claudia, eles estão aqui.

Claudia Cozinha - 100 Guloseimas - Pães e Bolos
Lembra dos Bolos Chocolates diferentes,
publicados nas Revistas Especial Chocolates
de banca de jornal, eles estão aqui reunidos.


Claudia Cozinha - 100 Receitas - Lanches, Quiches, Galettes
Lembra daquelas tortas diferentes, hamburgueres originais,
tortas frias de pão de formas, eles todos estão aqui.



Claudia Cozinha - 100 Receitas - Peixes e Frutos do Mar







Sobremesas de Claudia Cozinha
republicadas com as fotos originais na Revistinha Ana Maria




Receitas Indianas ensinada pela
Cozinha Experimental de Claudia






Samosas - pastelzinho frito de batata
Chalik - salgadinho frito de grão de bico
Dhokla - bolo salgado de grão de bico e arroz


continuação
Mariyal Chutney - chutney de coco
Chana Chutney - chutney de grão de bico


continuação
Aam Chutney - chutney de manga
Imali Chutney - chutney de tamarindo
Bharwan Phool Gobhi - couve-flor recheada
Kathahal Ke Kofte - bolinho frito de jaca com molho


continuação
Garan Marsala - tempero especial de curry da Índia (o famoso da Nigella Lawson)
Chapati - pãozinho indio preparado direto na boca do fogão



Aproveite e conheça outros Livros Scaneados maravilhosos, conteúdo free, deste blog:

Aproveitem tudo.
Obrigada pela visita.
Priscila


7 comentários:

Noah disse...

MARAVILHA! ESPETACULAR!
Afinal de contas, os ingredientes são os mesmos,..talvez nem tanto já q cada vez mais industrializados, mas o toque é pessoal e isso não tem idade ou época e sim a "tesão pelo fogão". :D
E fala sério, naquela época as revistas foram "super comprometidas" com experiências mil vezes testadas antes de publicá-las. Não é à tôa q posto recortes preferencialmente institucionais, pq eles não arriscam.
Um enorme abraço para ti
Tua fã

Noah disse...

Priscila, Guria de Deus
Nunca vi tanta LIGA
enquanto estava eu aqui elogiando teu post, tu estavas lá "ideiando" pra mim.
Mil vezes grata pelo carinho, mas...pensando bem...tenho o mesmo por ti. :D

Fla disse...

Que delícia!
Vou pegar todos.
Adorei.
obrigada por compartilhar.
bjs
fla

Lourdes Sabioni disse...

Ai amiga, que delícia você partilhar estas maravilhas com a gente ! Brigadão! Bjs

Alexandra disse...

Olá priscila,

Gosto muito do seu blog. Por favor, gostaria de pedir se poderia pôr todas as revistas num servidor differente porque não as consigo baixar, os livros scaneados também não
Desde já agradeço a sua amabilidade.

Alexandra

Priscila L. Beneducci Afonso disse...

LIVROS SCANEADOS - Ola Alessandra, obrigada por visitar meu Blog. - Os LIVROS SCANEADOS foram descobertos no PICASA (uma ferramenta da google). O PICASA é o seu HD fora de casa, para organizar tudo que você gosta, que acaba enchendo a memÓria do seu micro. Assim evita que toda vez que vc tenha que formartar seu micro, acabe com aquele backup de tudo, sempre demora e enche o saco. O FLICK é uma ferramenta parecida, só que lá também poderia ser de Scaneados, a mania por lá ficou mesmo só de Fotos e Imagens. - Para obter o conteudo dos LIVROS SCANEADOS tem 2 jeitos. - 1.O JEITO é o caseiro, tem que abrir uma Pasta no seu micro com o nome do LIVRO e ir salvando página por página do livro. - 2.O JEITO é abrir uma conta sua particular no PICASA. É + fácil que abrir um e-mail novo. Ela é free no inicio até uma certa capacidade mémoria de armazenamento (que é enorme, cabe muita coisa). Quando sua mémoria encher, você tem 2 opções, pagar para aumentar a memoria ou criar uma outra conta no PICASA nova sua com outro nome, e continuar usando a capacidade free de memoria deles. Atraves da sua conta pessoal no PICASA você fará os downloads dos Albuns que te interessam, neste caso são os Livros Scaneados que indiquei. A organização dos Albuns do PICASA é limitada, mas resolve o básico que nós precisamos, o acesso é rápido. O PICASA permite você manter os seus Albuns com a opção de "abertos ao público" ou "acesso fechado - particular só seu, só voce vê", que pode ter todos os Albuns ou só alguns Albuns que vc determinar. Tal opção é alterada quando voce quiser. Por isso que falo sempre, aproveitem rápido o conteudo free aberto ao publico. Vai que que o dono do Album Livro Scaneado clique fechado ao publico, nós não vamos ver +. Um abração, da Priscila.

Gisley Rodrigues disse...

Muito legal! Tenho várias edições... Adoro!