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sexta-feira, 21 de novembro de 2008

"Panquecas Ostras de Milho"

Sabores dos Estados Unidos...
Breakfast by Pri...

Ostras de Milho
Panqueca de Milho deliciosa do nosso café de manhã de Domingo!




Ostras de Milho
(panquecas salgadas - de liquidificador):
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1/2 lata (do milho mesmo) de leite de vaca
  • 2 ovos inteiros (os meus eram grandes)
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) farinha de trigo (certinho são 6 colheres de sopa cheias)
  • 1/2 colher (chá) fermento em pó para bolo

Pilotando a Cozinha com Priscila:

Massa de Liquidificador, se quiser use o Mixer da Walitta - Café da manhã barulhento, e não é vitamina, é panqueca! - Liquidifique tudo até obter um massinha com bagaçinho de milho bem miudinho.


Panquequeira Teflonada - De vez enquando pingue uns micros fiozinhos de olho. Pingue 3 colheradas de sopa gorda na panquequeira. Não é panqueca de almoço grandona, espalhando na panquequeira, é panqueca de café de manhã, na colherada. Ao todo serão 9 grelhadas, é vapt-vupt.


Mantenho Quentinho by Pri - O gostoso é comer algo fresco quentinho do fogão da gente no domingo. Por isso faça uma única pilha de Ostras de Milho. Cubra com um pano de prato dobrado novinho tirado da gaveta. Como são pequenas a pilha ficará escondida debaixo do pano de prato dobrado. Que abafa, esconde e mantem o calor por lá.

So transfira para a louça de mesa, no momento de comer pra valer, para ficar quentinho.



Rendimento Testado pela Priscila:
  • trabalho 9 grelhadas de 3 pingadas cada - na panquequeira teflonada
  • rendeu 27 Ostras de Milho
  • Perfeito para Café de Manhã para 4 pessoas - cada pode comer 7 Ostras, cada um com e no prato, colando em cada Ostra um Meladinho gostoso diferente.


Panqueca de Domingo - Meladinho Gostoso Diferente - O gostoso é comer, cada uma com um sabor diferente. Coma uma com Nutella, outra com Manteiga de verdade, outra com Requeijão de Copo Cheddar ou Comum, outra com Karo ou Mel. Quem puder coma com Maple Supply (que no Carrefour Contagem custa R$ 22,00, tem tamanho de garrafinha de Ketchup). O Alexandre gosta de Mel de verdade, o Michel gosta de Karo, por isso aconselho colocar os 2 na mesa.



Fonte: Receita Americana (EUA) da Enciclopédia Dia-a-Dia, livro 1 página 237, que era vendida pelo Círculo do Livro de Santo André (final da decada dos anos 80 inicio dos anos 90). Receita do Almoço de Americano Na revista é um acompanhamento de almoço deles. Receita típica cidade de Marylan, litoral dos EUA.



Site - Tabela de Preços

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2 comentários:

Andrea Dohashi disse...

Essas panquecas é pra dormir e sonhar com o café da manhã, torcendo pra que a noite acabe logo, rs!
Beijos

ameixa seca disse...

Adoro panquecas :) De milho nunca fiz, faço com farinha normal e com farinha integral. Ficam uma delícia!!!